08/09

今年は7月の20日からラマダン断食が始まりました。
一ヶ月間、日が沈んでから食べ始めます。
今はだいたい夜の21時ごろから食べています。
朝は太陽が上る前までですので、5時ごろまでです。
断食中は一切口に食べ物、飲み物をいれてはいけません。
おなかの中をきれいにする、食べ物のありがたさを考える、
貧しい人のことを考えるなど、理由は様々です。
断食中はモスクに行ってお金を寄付する方も多くいます。
断食中は腹持ちの良いパン、スープ、モロッコの甘いおかしなど食べます。

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ミントティ-と一緒に
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私はやっていませんが今年はたいへんそうです。

モロッコ料理

espace 875
粉砂糖とシナモンが上にのっています。中は甘いアーモンド、鶏肉入りです。

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細かいパスタにこれもアーモンド、シナモン、粉砂糖、レーズンがはいっています。

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